مطبخ

مطبخ. [ م َ ب َ ] ( ع اِ ) جای پختن. ( منتهی الارب ) ( غیاث ) ( آنندراج ). جائی که در آن طبخ کنند. ج، مَطابِخ. ( از اقرب الموارد ). آشپزخانه و جایی که در آن طعام طبخ میکنند. ( ناظم الاطباء ). جای دیگ پختن. ( مهذب الاسماء ) ( از یادداشت به خط مرحوم دهخدا ) ( السامی فی الاسامی ) ( یادداشت ایضاً ). آشپزخانه. باورچی خانه. دیگ پزخانه. خورشخانه. ( یادداشت به خط مرحوم دهخدا ): از جد و جده ٔمن... چیزها خواستی پنهان چنانکه در مطبخ کس خبر نداشت. ( تاریخ بیهقی چ ادیب ص 107 ). از مطبخ خاصه خوردنی آوردند و پیغام در پیغام بود و نواخت و دلگرمی و اندک مایه چیزی بخورد. ( تاریخ بیهقی چ ادیب ص 234 ).
ز بهر صادر و وارد پزند هر روزی
هزار پخته مر او را همیشه در مطبخ.سوزنی.سرسام جهل دارند این خر جبلتان
وز مطبخ مسیح نیاید جوآبشان.خاقانی ( دیوان چ سجادی ص 329 ).جز آتش خور گرت خورش نیست
در مطبخ آسمان چه باشی.خاقانی ( ایضاً ص 371 ).آفاق را از جرم خور هم قرص و هم آتش نگر
هم مطبخ و هم خوان زر هم میده سالار آمده.خاقانی.آتش صبحی که در این مطبخ است
نیم شراری ز تف دوزخ است.نظامی.قوت جبریل از مطبخ نبود
بود از دیدار خلاق ودود.مولوی.- ابیض المطبخ؛ بخیل. ( از اقرب الموارد ).
- مطبخ سفید داشتن؛ از طعام خالی داشتن مطبخ. ( آنندراج ). کنایه از بخیل بودن:
زو چه توان خورد که گاهی ندید
کاسه سیه دارد و مطبخ سفید.میرخسرو ( از آنندراج ).
مطبخ. [ م ِ ب َ ] ( ع اِ ) آلت پختن یا دیگ. ( منتهی الارب ) ( آنندراج ) ( از اقرب الموارد ). آلت پختن مانند دیگ و کماجدان و جز آن. ( ناظم الاطباء ). ج، مَطابِخ. ( اقرب الموارد ).
مطبخ. [ م ُب ِ ] ( ع ص ) پخت کننده طعام و آن را در محاوره باورچی گویند. ( غیاث ) ( آنندراج ). و رجوع به باورچی شود.
مطبخ. [ م ُ طَب ْ ب ِ ] ( ع ص، اِ ) اول بچه سوسمار یا اول آن حسل است بعد آن غیداق بعد آن مطبخ بعد آن خضرم بعد از آن ضب. ( منتهی الارب ) ( آنندراج ) ( از ناظم الاطباء ). بچه سوسمار بعد از حسل. ( از اقرب الموارد ). || جوان فربه آکنده گوشت. ( منتهی الارب ) ( از اقرب الموارد ) ( از محیطالمحیط ). || جوان. || بچه و کودک. || بچه جنبان. ( ناظم الاطباء ).

(مَ بَ ) [ ع. ] (اِ. ) آشپزخانه. ج. مطابخ.

جای خوراک پختن، آشپزخانه.

جای خوراک پختن، آشپزخانه، مطابخ جمع
( اسم ) جایی که در آن خوراک پزند آشپزخانه: راتبه و و ظیف. مطبخ خاص هر سال سی هزار گوسفند برسانم. جمع: مطابق
جای پختن و بریان ساختن مکان طبخ.

تجهیزاتی که امروز در آشپزخانه ها وجود داشته عبارتند از گاز رومیزی، هود اشپزخانه، سینک ظرفشویی، فر توکار، یخچال، ماشین لباسشویی، ماشین ظرفشویی، شیر سینک، کتری و قوری و سماور، ظروف آشپزخانه، کابینت و...
آشپزخانه.

💡 من خام کیستم که پزم دیگ این هوس هرجا سریست مطبخ سودای عشق تست

💡 مستغرق شمیم کباب تنور بود دل آن زمان زمطبخیان بی خبر گذشت

💡 بر آنکه تیره شد فلک از دود مطبخش بر آنکه داشت عمر فزون در جهان گذشت

💡 مطبخی الحق که رضوان را میسر گرشود گاه آتش آورد، گاهی بر خاکسترش

💡 ای مطبخی طعام ترا نیست لذتی این لحم بره نیست مگر از گساله بود

💡 به آب ساخته آتش ز عون مطبخ او که برگرفته خلاف از میانه اضداد