سفراز

💡 این ترکیب به وسیله آنزیم سرین هیدروکسی متیل ترانسفراز به ۱۰٬۵-متیلن تتراهیدروفولات تبدیل می‌شود.

💡 دی اکسیژنازها , یا اکسیژن ترانسفرازها، که هر دو اتم اکسیژن مولکولی را به محصولات واکنش منتقل می‌کنند.

💡 اغلب استرهای گالیک اسید هم سنتزی و هم طبیعی شناخته شده اند. آنزیم گالات 1-بتا گلوکوزیل ترانسفراز، گلیکوزیلاسیون (اتصال گلوکز و عکس عمل گلیکولیز) گالیک اسید را کاتالیز می‌کند.

💡 این آنزیم به آن دسته از خانواده ترانسفرازها تعلق دارد که گروه‌های حاوی فسفر را منتقل می‌کنند (فسفو ترانسفرازها).