معنی لغوی:
سردیده یک واژه فارسی است که به معنای سرد یا سرد شده به کار می‌رود. این واژه به شکل وصفی به کار می‌رود و می‌تواند به اشیاء، غذاها یا حتی به احساسات انسان‌ها اشاره داشته باشد.
ویژگی فنی:
در زمینه مهندسی مواد و متالورژی، سردیده به حالتی از آلیاژها یا مواد پلیمری اشاره دارد که تحت فرآیند سردایش قرار گرفته‌اند. این فرآیند به طور خاص در تولید فولاد و دیگر آلیاژهای فلزی کاربرد دارد و به منظور بهبود خواص مکانیکی و فیزیکی مواد انجام می‌شود.
فرآیند سردایش (Quenching)
سردایش به معنای کاهش سریع دما در یک ماده پس از گرم کردن آن به دمای مشخص است. این فرآیند معمولاً با غوطه‌ور کردن ماده در یک مایع سردکننده، مانند آب، روغن یا هوا انجام می‌شود.
هدف از سردایش:
افزایش سختی: این فرایند باعث می‌شود که ساختار بلوری ماده به صورت مارتنزیتی تغییر کند، که این ساختار به طور قابل توجهی سخت‌تر از ساختارهای دیگر است.
کاهش تردی: با کنترل دقیق فرآیند سردایش، می‌توان تردی (بسیار شکننده بودن) مواد را کاهش داد و در عوض استحکام و انعطاف‌پذیری آن‌ها را افزایش داد.
بهبود خواص مکانیکی: سردایش می‌تواند به بهبود خواص مکانیکی مانند استحکام کششی، سختی و مقاومت به خستگی کمک کند.
