tasting menu

💡 The chef’s tasting menu removed choice gracefully, trading decisions for a narrative progressing from bright to profound.

منوی چشایی سرآشپز به طرز زیبایی حق انتخاب را حذف کرد و تصمیم‌ها را با روایتی که از روشن به عمیق پیش می‌رفت، عوض کرد.

💡 The tasting menu told a story: tidepool, orchard, smoke, and finally a whisper of pine.

منوی چشایی داستانی را روایت می‌کرد: استخر جزر و مدی، باغ میوه، دود و در نهایت زمزمه‌ای از کاج.

💡 A silky chocolate pudding ended the tasting menu without the fuss of tempered shells or spun sugar.

یک پودینگ شکلاتی نرم و لطیف، منوی چشایی را بدون دردسر پوسته‌های آب‌دیده یا شکر چرخیده به پایان رساند.

💡 We negotiated the tasting menu politely, trading mushrooms for extra citrus, and laughed when the chef improvised a dessert that tasted like childhood summers distilled into one spoonful.

ما مودبانه در مورد منوی چشایی مذاکره کردیم، قارچ‌ها را با مرکبات اضافی عوض کردیم و وقتی سرآشپز دسری را ابداع کرد که طعم تابستان‌های دوران کودکی را در یک قاشق مرباخوری داشت، خندیدیم.

💡 He joked you need a financière’s discipline to stick to the tasting menu budget in Paris.

او به شوخی گفت که برای رعایت بودجه‌ی منوی چشایی در پاریس، به انضباط مالی نیاز دارید.

💡 A smart tasting menu sizes courses so dessert arrives as delight, not a chore.

یک منوی چشایی هوشمندانه، اندازه‌ها را به ترتیبی تنظیم می‌کند که دسر به عنوان یک لذت، و نه یک کار طاقت‌فرسا، سرو شود.