Spitzenburg

💡 “Some of the Brix that we have pulled off Wickson and Spitzenburg would be highly unusual in colder climates,” he says, referring to the measurement of the apple’s sugar content.

او با اشاره به اندازه‌گیری میزان قند سیب می‌گوید: «برخی از بریکس‌هایی که ما از ویکسون و اسپیتزنبرگ به دست آورده‌ایم، در آب و هوای سردتر بسیار غیرمعمول خواهند بود.»

💡 A lengthy computer database lists apples including the Shackleford, the Flushing Spitzenburg and the Dickinson- all varieties rediscovered by the project.

یک پایگاه داده کامپیوتری طولانی، سیب‌هایی از جمله Shackleford، Flushing Spitzenburg و Dickinson را فهرست می‌کند - همه گونه‌هایی که توسط این پروژه دوباره کشف شده‌اند.

💡 Bakers love Spitzenburg slices because they hold shape and perfume the kitchen.

نانواها عاشق برش‌های اسپیتزنبرگ هستند چون شکل خود را حفظ می‌کنند و به آشپزخانه عطر و طعم می‌دهند.

💡 A lengthy computer database lists apples including the Shackleford, the Flushing Spitzenburg and the Dickinson— all varieties rediscovered by the project.

یک پایگاه داده کامپیوتری طولانی، سیب‌هایی از جمله Shackleford، Flushing Spitzenburg و Dickinson را فهرست می‌کند - همه گونه‌هایی که توسط این پروژه دوباره کشف شده‌اند.

💡 The Spitzenburg apple tastes like honey with a polite snap, a heritage variety worth seeking.

سیب اسپیتزنبرگ طعمی شبیه عسل با طعمی تند و تیز دارد، گونه‌ای اصیل که ارزش امتحان کردن را دارد.

💡 Orchards that grow Spitzenburg also grow stories about Jefferson and old American tastes.

باغ‌هایی که اسپیتزنبرگ می‌کارند، داستان‌هایی درباره جفرسون و سلیقه‌های قدیمی آمریکایی نیز در آنها پرورش می‌یابد.