silver salmon

💡 In recent years, scientists have realized half or more of the coho salmon, also known as silver salmon, returning to streams in Washington state were dying before spawning.

در سال‌های اخیر، دانشمندان متوجه شده‌اند که نیمی یا بیشتر از ماهی‌های سالمون کوهو، که به ماهی سالمون نقره‌ای نیز معروف هستند، که به نهرهای ایالت واشنگتن بازمی‌گردند، قبل از تخم‌ریزی می‌میرند.

💡 Food and Drink Toward the end of last summer, Juneau Chef Beau Schooler sent me his epic gin lox recipe on the same day my friend Nathaniel brought me a fresh silver salmon.

غذا و نوشیدنی اواخر تابستان گذشته، سرآشپز جونو، بو اسکولر، دستور پخت بی‌نظیرش برای جین‌لوکس را برایم فرستاد، درست همان روزی که دوستم ناتانیل یک ماهی سالمون نقره‌ای تازه برایم آورد.

💡 Regulations for silver salmon reminded anglers that abundance survives only when restraint becomes tradition.

مقررات مربوط به ماهی سالمون نقره‌ای به ماهیگیران یادآوری کرد که فراوانی تنها زمانی دوام می‌آورد که محدودیت به سنت تبدیل شود.

💡 The gods began to drag the net upstream, toward the place where the huge silver salmon was biding its time.

خدایان شروع به کشیدن تور به سمت بالادست رودخانه، به سمت جایی که ماهی آزاد نقره‌ای عظیم‌الجثه منتظر زمان خود بود، کردند.

💡 The silver salmon run drew eagles, boats, and stories that grew taller with every retelling.

جریان ماهی‌های آزاد نقره‌ای، عقاب‌ها، قایق‌ها و داستان‌هایی را به خود جلب کرد که با هر بار بازگو شدن، بلندتر می‌شدند.

💡 Grilled silver salmon with cedar smoke tasted like mountains and rain braided into one generous bite.

ماهی سالمون نقره‌ای کبابی با دود سرو، طعمی شبیه به طعم کوهستان و باران داشت که در یک لقمه سخاوتمندانه به هم آمیخته شده بودند.