chinook salmon

💡 Chinook salmon from the Rogue River were pink and delicious, as was halibut caught off the Oregon coast.

ماهی سالمون چینوک از رودخانه روگ صورتی و خوشمزه بود، همانطور که ماهی هالیبوت از ساحل اورگان صید شده بود.

💡 But high numbers of brown pelican deaths, and major declines in California’s chinook salmon populations, have many concerned about broader ecosystem troubles.

اما تعداد بالای مرگ و میر پلیکان‌های قهوه‌ای و کاهش شدید جمعیت ماهی سالمون چینوک در کالیفرنیا، بسیاری را نگران مشکلات گسترده‌تر اکوسیستم کرده است.

💡 We watched chinook salmon muscle upstream, their determination crowding the overlook with hushed admiration.

ما ماهی سالمون چینوک را در حال حرکت در خلاف جهت جریان آب تماشا می‌کردیم، و عزم راسخ آنها با تحسینی خاموش، منظره را پر کرده بود.

💡 Chefs highlight chinook salmon sparingly, letting rich flesh speak with minimal seasoning.

سرآشپزها به ماهی سالمون چینوک به مقدار کم اهمیت می‌دهند و اجازه می‌دهند گوشت غنی آن با حداقل چاشنی خودنمایی کند.

💡 Fisheries manage chinook salmon carefully, balancing harvests with habitat needs and climate pressures.

شیلات، ماهی سالمون چینوک را با دقت مدیریت می‌کند و برداشت‌ها را با نیازهای زیستگاه و فشارهای اقلیمی متعادل می‌سازد.

💡 California regulators have decided to ban fishing for chinook salmon on the state’s rivers for a second year in a row, in effort to help the species recover from major population declines.

مقامات کالیفرنیا تصمیم گرفته‌اند برای دومین سال متوالی صید ماهی سالمون چینوک را در رودخانه‌های این ایالت ممنوع کنند تا به این گونه کمک کنند از کاهش شدید جمعیت رهایی یابد.