Rock Cornish

💡 For dinner parties, Rock Cornish portions feel gracious, granting everyone a tidy little bird to negotiate privately.

برای مهمانی‌های شام، غذاهای راک کورنیش حس دلپذیری دارند و به همه اجازه می‌دهند تا به صورت خصوصی با هم صحبت کنند.

💡 Two of my mother’s specialties were her turkey matzo ball soup and her Rock Cornish hens a l’orange.

دو تا از غذاهای مخصوص مادرم سوپ ماتزوی بوقلمون و مرغ راک کورنیش با سس پرتقال بود.

💡 We spatchcocked the Rock Cornish hens, favoring even heat and weekday efficiency over dramatic carving moments.

ما مرغ‌های راک کورنیش را با اسپچکاک معاینه کردیم، و گرمای یکنواخت و راندمان کاری در طول هفته را به لحظات دراماتیک کنده‌کاری ترجیح دادیم.

💡 Two years later, it introduced Rock Cornish game hens, which became enormously popular and profitable.

دو سال بعد، مرغ‌های شکاری راک کورنیش را معرفی کرد که بسیار محبوب و سودآور شد.

💡 Sadly, I’ve not been able to locate any Rock Cornish at all.

متأسفانه، من اصلاً نتوانسته‌ام هیچ سنگ کورنیشی پیدا کنم.

💡 The Rock Cornish hen roasted quickly, skin bronzed and crisp while thyme and lemon perfumed the small, victorious kitchen.

مرغ راک کورنیش به سرعت کباب شد، پوستش برنزه و ترد بود و عطر آویشن و لیمو آشپزخانه کوچک و دلربا را معطر می‌کرد.