rillettes

🌐 ریلت ها

ریِت / ری‌یِت؛ خوراک فرانسوی از گوشت رشته‌شده (معمولاً گوشت خوک) که در چربی خودش پخته و سپس به‌شکل خمیر قابل‌مالیدن روی نان نگهداری می‌شود.

اسم (noun)

📌 پیش‌غذایی که معمولاً از گوشت خوک یا غاز تهیه می‌شود که خرد شده، طعم‌دار شده، پخته شده و سپس کوبیده یا آسیاب می‌شود تا به غلظت یک سس برسد.

جمله سازی با rillettes

💡 Depardieu, an old thalasso hand, invites Houellebecq to his suite to feast on illicit stocks of wine and rillettes.

دوپاردیو، یک دستیار قدیمی تالاسو، ولبک را به سوئیت خود دعوت می‌کند تا با ذخایر غیرقانونی شراب و ریلت‌ها ضیافتی ترتیب دهند.

💡 Picnic magic is bread, pickles, and rillettes, plus a shady tree that minds its business.

جادوی پیک‌نیک یعنی نان، خیارشور، ریلِت، به علاوه‌ی یک درخت سایه‌دار که حواسش به کارش هست.

💡 Hungry visitors can opt for tastings accompanied by a short menu including caviar and duck rillettes.

بازدیدکنندگان گرسنه می‌توانند به همراه منوی کوتاهی شامل خاویار و ریلت اردک، مزه‌ها را امتحان کنند.

💡 Eventually, the charcuterie program will expand to include items such as goose rillettes and duck liver parfait, Szymanski told Eater NY.

زیمانسکی به Eater NY گفت که در نهایت، برنامه‌ی charcuterie گسترش خواهد یافت و مواردی مانند ریلت غاز و پارفه جگر اردک را نیز شامل خواهد شد.

💡 The chef’s duck rillettes tasted like winter told kindly.

ریلت‌های اردک سرآشپز طعم زمستانی را داشتند که با مهربانی به آنها گفته شده بود.

💡 We spread rillettes on toast and understood why patience belongs on ingredient lists.

ما ریلت‌ها را روی نان تست مالیدیم و فهمیدیم که چرا صبر باید در فهرست مواد تشکیل‌دهنده باشد.