perhydrogenize

💡 Manufacturers perhydrogenize oils selectively, chasing textures that whip nicely without turning waxy.

تولیدکنندگان روغن‌ها را به صورت گزینشی پرهیدروژنه می‌کنند و به دنبال بافت‌هایی هستند که به خوبی پف کنند بدون اینکه حالت مومی پیدا کنند.

💡 To perhydrogenize efficiently, temperature and pressure must cooperate like seasoned dance partners.

برای پرهیدروژناسیون کارآمد، دما و فشار باید مانند دو شریک رقص باتجربه با هم هماهنگ باشند.

💡 The team decided to perhydrogenize the intermediate, banking on fewer side reactions in the final step.

این تیم تصمیم گرفت که ماده‌ی میانی را پیش‌هیدروژنه کند و در مرحله‌ی نهایی، واکنش‌های جانبی کمتری را در نظر بگیرد.