niçoise olive

💡 Bakers sprinkled chopped niçoise olive into focaccia, filling the kitchen with a scent that transported us straight to a windy, sunlit coast.

نانواها زیتون نیکواز خرد شده را روی نان فوکاچا پاشیدند و آشپزخانه را با رایحه‌ای پر کردند که ما را مستقیماً به ساحل بادخیز و آفتابی برد.

💡 For tapenade, we chose niçoise olive and capers, grinding to a coarse spread perfect for toast and late-afternoon hunger.

برای تاپناد، زیتون نیکواز و کپر را انتخاب کردیم و آنها را آسیاب کردیم تا به صورت یک سس درشت درآید که برای نان تست و رفع گرسنگی اواخر عصر عالی است.

💡 The pantry jar labeled niçoise olive tasted briny and floral, a small ingredient that made simple vinaigrettes suddenly sing.

شیشه‌ای که روی آن برچسب زیتون نیکوز خورده بود، طعمی شور و گلی داشت، ماده‌ی کوچکی که باعث می‌شد سس‌های سرکه‌ی ساده ناگهان طعم بی‌نظیری پیدا کنند.