mulloway

💡 At dawn, a patient angler landed a mulloway, its silver flanks flashing briefly before release.

سپیده دم، یک ماهیگیر صبور یک ماهیگیر را به گل نشاند، پهلوهای نقره‌ای آن قبل از رها شدن، برای مدت کوتاهی برق می‌زدند.

💡 There is salted fish in sofrito rice, and while he uses mulloway instead of cod, the taste is pure Puerto Rico.

برنج سوفریتو با ماهی نمک سود درست می‌شود و با اینکه به جای ماهی کاد از ماهی مولووی استفاده می‌کند، طعم آن کاملاً پورتوریکویی است.

💡 Chefs praised fresh mulloway for firm texture, pairing it with charred lemon and a crisp fennel salad.

سرآشپزها از مالاوی تازه به خاطر بافت سفت آن تمجید کردند و آن را با لیموی سوخته و سالاد رازیانه ترد ترکیب کردند.

💡 Regulations protected spawning mulloway, reminding weekend fishers that restraint today means abundance tomorrow.

مقررات از تخم‌ریزی ماهی مولووی محافظت می‌کرد و به ماهیگیران آخر هفته یادآوری می‌کرد که خویشتن‌داری امروز به معنای فراوانی فردا است.