monkeygland sauce

💡 The steakhouse served monkeygland sauce with chips, sweet, tangy, and unapologetically old-school South African comfort.

رستوران استیک، سس گل میمون را با چیپس سرو می‌کرد، طعمی شیرین، ترش و به طرز غیرقابل انکاری به سبک قدیمی آفریقای جنوبی.

💡 A food historian traced monkeygland sauce from hotel kitchens to braais, a condiment that stubbornly outlived its whimsical name.

یک مورخ غذا، رد پای سس گل میمون را از آشپزخانه‌های هتل‌ها تا برِی (braais) دنبال کرد، چاشنی‌ای که سرسختانه از نام عجیب و غریبش بیشتر دوام آورد.

💡 She tinkered with a vegan monkeygland sauce, swapping Worcestershire and adding apricot jam until friends demanded seconds.

او با یک سس گیاهی گل میمونی (mongogland sauce) ورچسترشایر (Worcestershire) را عوض کرد و مربای زردآلو اضافه کرد تا اینکه دوستانش درخواست اضافه کردن سس دوم را کردند.