mofongo

💡 Home cooks debate whether mofongo needs chicharrón for proper texture; our table voted yes enthusiastically.

آشپزهای خانگی بحث می‌کردند که آیا موفونگو برای بافت مناسب به چیچارون نیاز دارد یا خیر؛ میز ما با شور و شوق رأی مثبت داد.

💡 Enjoy your mofongo with a view at Casa Bavaria, a German-Puerto Rican restaurant in the mountainous town of Morovis.

از موفونگوی خود با منظره‌ای در کاسا باواریا، یک رستوران آلمانی-پورتوریکویی در شهر کوهستانی موروویس، لذت ببرید.

💡 Fields says he’ll be rolling out new pan flavors in the next week or so, but even with all the different flavors offered, his favorites are the mofongo, the kabocha squash and the Cajun chicken.

فیلدز می‌گوید که در طول هفته آینده یا همین حدود، طعم‌های جدید تابه را عرضه خواهد کرد، اما حتی با وجود تمام طعم‌های مختلف ارائه شده، طعم‌های مورد علاقه او موفونگو، کدو کابوچا و مرغ کاجونی هستند.

💡 I drove my assortment of pan — lentil, kimchi tofu, mofongo, beef bulgogi and Cajun chicken — back to North Seattle and decided to give them a quick toast in my toaster oven.

من مجموعه غذاهای ماهیتابه‌ام - عدس، کیمچی توفو، موفونگو، گوشت گاو بولگوگی و مرغ کاجونی - را به شمال سیاتل برگرداندم و تصمیم گرفتم آنها را سریع در فر توسترم تست کنم.

💡 A chef modernized mofongo, shaping mini rounds for tapas without betraying roots.

یک سرآشپز، موفونگو را مدرن کرد و بدون اینکه به ریشه‌هایش خیانت کند، نان‌های گرد کوچک برای تاپاس درست کرد.

💡 We ordered mofongo with garlicky broth and shrimp, plantain mountains collapsing into comfort.

ما موفونگو با آبگوشت سیردار و میگو سفارش دادیم، کوه‌های موز سبز در آرامش فرو ریختند.