hogget

💡 The average weight of the wool of a hogget is 9½ lbs.

وزن متوسط پشم یک هاگت ۹.۵ پوند است.

💡 The chef served hogget with rosemary and anchovy, flavors that flatter meat between lamb and mutton in confidence.

سرآشپز، هاگت را با رزماری و ماهی کولی سرو کرد، طعم‌هایی که در اطمینان خاطر، طعمی بین گوشت بره و گوسفند ایجاد می‌کنند.

💡 We compared hogget textures across pastures, learning grass speaks through fat with regional accents.

ما بافت‌های هاگت را در مراتع مختلف مقایسه کردیم و یاد گرفتیم که علف از طریق چربی با لهجه‌های منطقه‌ای صحبت می‌کند.

💡 "He 's gone into the fair, miss, with a lot of hoggets," said a little old fellow with a rabbit-skin cap, and a most unmistakable groom formation about the knees and ankles.

پیرمردی ریزنقش با کلاهی از پوست خرگوش و آرایش کاملاً مشخصی که دور زانوها و مچ پاها دیده می‌شد، گفت: «خانم، با کلی خوک به بازار مکاره رفته.»

💡 Farmers marketed hogget at spring fairs, educating customers who only knew two categories and now requested this delicious third.

کشاورزان هوگت را در نمایشگاه‌های بهاره به بازار عرضه می‌کردند و به مشتریانی که فقط دو دسته را می‌شناختند و اکنون این دسته سوم خوشمزه را درخواست می‌کردند، آموزش می‌دادند.

💡 But hogget, mutton and lamb will do just fine – and if you get it from a butcher, ask them to chuck in the bones, too, because they add an extra savoury note to Wolfert’s dish.

اما گوشت خوک، گوسفند و بره هم خوب هستند - و اگر آن را از قصابی تهیه می‌کنید، از آنها بخواهید که استخوان‌ها را هم داخل آن بریزند، زیرا طعم خوشی به غذای ولفرت اضافه می‌کنند.