glace

💡 "Four days later I was in a tent where somebody was crying because they couldn't find the packet of marron glace, and I did think how can I rationalise these two worlds?"

«چهار روز بعد من در چادری بودم که یک نفر داشت گریه می‌کرد چون نمی‌توانست بسته‌ی مارون گلاس را پیدا کند، و من فکر کردم چطور می‌توانم این دو دنیا را توجیه کنم؟»

💡 A jar of glace fruit brightened winter, concentrated sweetness standing in for missing orchards.

یک شیشه میوه‌ی شیرین، زمستان را روشن می‌کرد و شیرینی غلیظ، جای باغ‌های از دست رفته را می‌گرفت.

💡 On a picturesque December day, Hirano walked through the village at Copper Mountain, Colorado, without anyone even casting a second glace in his direction.

در یک روز دل‌انگیز دسامبر، هیرانو در دهکده‌ای در کوه کاپر، کلرادو، قدم می‌زد، بدون اینکه کسی حتی نگاه دیگری به او بیندازد.

💡 We candied orange peel to make true glace, shards of sunshine that transformed humble cakes into celebrations.

ما پوست پرتقال را به شکل آب‌نبات درآوردیم تا لعاب واقعی درست کنیم، تکه‌هایی از نور خورشید که کیک‌های ساده را به جشن تبدیل می‌کردند.

💡 The baker folded glace cherries into scones, unapologetically nostalgic and delicious.

نانوا گیلاس‌های گلاس را تا کرد و به شکل اسکون درآورد، بی‌هیچ شرمی، نوستالژیک و خوشمزه.

💡 At first glace, the labs at the facility look like any other — safety googles and lab coats by the entrance, sinks and racks of equipment lining the walls.

در نگاه اول، آزمایشگاه‌های این مرکز مانند هر آزمایشگاه دیگری به نظر می‌رسند - عینک‌های ایمنی و روپوش‌های آزمایشگاهی در ورودی، سینک‌ها و قفسه‌های تجهیزات در امتداد دیوارها.