gizzard

💡 The muscular gizzard contains grit pecked up from the chicken’s ground feeding, which is used to crush up the chicken’s food.

سنگدان عضلانی حاوی شن و ماسه‌ای است که از غذای آسیاب شده مرغ برداشته شده و برای خرد کردن غذای مرغ استفاده می‌شود.

💡 A pathology examination found an air-gun pellet in his gizzard and high concentrations of lead in his liver and bone.

معاینه پاتولوژیک، وجود یک ساچمه بادی در سنگدان و غلظت بالای سرب در کبد و استخوان او را نشان داد.

💡 The hawk’s gizzard held gravel and shell fragments, a tough little mill that turns wild meals into nourishment.

سنگدان شاهین، سنگریزه و خرده‌های صدف را در خود جای داده بود، آسیابی کوچک و محکم که خوراک‌های وحشی را به غذا تبدیل می‌کرد.

💡 Biologists dissected the gizzard to study microplastics, a sobering inventory of our habits.

زیست‌شناسان سنگدان را تشریح کردند تا میکروپلاستیک‌ها را بررسی کنند، که فهرستی تکان‌دهنده از عادات ما است.

💡 Chefs treat gizzard respectfully, simmering until tender and seasoning with patience.

سرآشپزها با سنگدان با احترام رفتار می‌کنند، آن را با حرارت ملایم می‌پزند تا نرم شود و با صبر و حوصله چاشنی می‌زنند.

💡 Moses also took after his mother and his aunt with his love of cooking, she said; his specialty was fried chicken gizzards.

موسی همچنین با عشق به آشپزی از مادر و عمه‌اش الگو گرفت؛ عمه‌اش گفت که تخصص او سنگدان مرغ سوخاری بود.