mincer

💡 Clean the mincer immediately; fat sets like stubborn policy and requires unnecessary diplomacy later.

فوراً چرخ‌گوشت را تمیز کنید؛ چربی‌ها مانند سیاست‌های لجوجانه عمل می‌کنند و بعداً به دیپلماسی غیرضروری نیاز دارند.

💡 The butcher fed brisket through the mincer, chill steady, yielding ribbons destined for burgers that respected salt and patience.

قصاب، گوشت سینه را از چرخ‌گوشت عبور داد، در حالی که مدام خنک می‌شد و نوارهایی از آن بیرون آمد که برای همبرگرهایی مناسب بودند که به نمک و صبر احترام می‌گذاشتند.

💡 I never had an apple peeler, bread pan, garlic mincer, whisk or anything similar until I married my wife.

من تا قبل از ازدواج با همسرم، هیچ‌وقت پوست‌کن سیب، نان‌پز، سیر خردکن، همزن یا چیز مشابهی نداشتم.

💡 A hand-crank mincer turned family gatherings into assembly lines where stories circulated faster than sausage casings.

یک چرخ‌گوشت دستی، دورهمی‌های خانوادگی را به خطوط مونتاژی تبدیل کرد که در آن‌ها داستان‌ها سریع‌تر از روده‌های سوسیس می‌چرخیدند.

💡 The shop, whose black-and-white checkered interiors hold a butcher block, slicer and mincer, labels itself Asia’s first plant-based meat “butchery.”

این مغازه که فضای داخلی شطرنجی سیاه و سفید آن شامل یک قصابی، دستگاه برش و چرخ‌گوشت است، خود را اولین «قصابی» گوشت گیاهی آسیا معرفی می‌کند.

💡 They ran them twice through a trusty decades-old stainless steel mincer that the sisters’ father had used, employing a food pusher he had fashioned from a discarded piece of timber.

آنها دو بار گوشت‌ها را از یک چرخ‌گوشت استیل ضد زنگ قدیمی و قابل اعتماد که پدر خواهرها از آن استفاده می‌کرد، عبور دادند. این چرخ‌گوشت از یک تکه چوب دور ریخته شده ساخته شده بود.