giant garlic

💡 Gardeners planted giant garlic for dramatic braids and assertive flavor, a winter investment that perfumes kitchens by midsummer.

باغبانان سیرهای غول‌پیکر را برای بافت‌های چشمگیر و طعم تند و تیزشان کاشتند، یک سرمایه‌گذاری زمستانی که تا اواسط تابستان آشپزخانه‌ها را معطر می‌کند.

💡 Nearby, the fruit and vegetable stands, with their giant garlic cloves, are dominated by potatoes - more than 200 local varieties grow here, ranging in colour from mauve to yellow.

در همان نزدیکی، غرفه‌های میوه و سبزیجات، با حبه‌های سیر غول‌پیکرشان، تحت سلطه سیب‌زمینی‌ها هستند - بیش از ۲۰۰ گونه محلی از سیب‌زمینی در اینجا رشد می‌کنند که رنگ آنها از بنفش تا زرد متغیر است.

💡 The market’s giant garlic heads sold out first, proof bold cooks arrive early.

سر سیرهای غول‌پیکر بازار زودتر از بقیه تمام شدند، که نشان می‌دهد آشپزهای جسور زودتر از بقیه می‌رسند.

💡 The restaurant’s giant garlic romaine Caesar salad has become a local institution.

سالاد سزار غول‌پیکر رومین سیر این رستوران به یک رسم محلی تبدیل شده است.

💡 We roasted giant garlic until cloves spread like butter, transforming crusty bread into a convincing dinner.

ما سیرهای غول‌پیکر را تفت دادیم تا حبه‌های آن مثل کره پخش شوند و نان ترد را به یک شام دلچسب تبدیل کنند.