finocchio

💡 Also known as Florence fennel, finocchio, or sweet anise, this member of the parsley family has a bulbous base, celery-like stalks, and feathery fronds (leaves) resembling dill weed.

این گیاه که با نام‌های رازیانه فلورانس، فینوکیو یا بادیان رومی شیرین نیز شناخته می‌شود، عضوی از خانواده جعفری است که دارای پایه‌ای پیازی، ساقه‌هایی شبیه کرفس و برگ‌هایی پرمانند شبیه شوید است.

💡 The same house-made fennel sausage amplified the anise undercurrent in a luxurious, pale green vodka and fennel cream sauce for spaghetti di finocchio.

همان سوسیس رازیانه خانگی، طعم انیسونِ زیرین را در سس خامه‌ای ودکای سبز کم‌رنگ و لوکس رازیانه برای اسپاگتی دی فینوکیو تقویت می‌کرد.

💡 We braised finocchio with citrus and olives, discovering a weeknight dish that feels fancy without demanding complicated techniques.

ما فینوکیو را با مرکبات و زیتون تفت دادیم و یک غذای مناسب برای شب‌های هفته کشف کردیم که بدون نیاز به تکنیک‌های پیچیده، حس شیکی دارد.

💡 The fennel you buy at the market is also known as bulb fennel, Florence fennel, or finocchio, though due to its similar flavor, it sometimes gets confused with anise.

رازیانه‌ای که از بازار می‌خرید، به نام‌های رازیانه پیازی، رازیانه فلورانسی یا فینوکیو نیز شناخته می‌شود، هرچند به دلیل طعم مشابه، گاهی اوقات با بادیان رومی اشتباه گرفته می‌شود.

💡 The market labeled fennel as finocchio, and the vendor taught us to slice it thinly for salads that taste crisp, sweet, and vaguely anise.

بازار به رازیانه برچسب فینوکیو می‌داد و فروشنده به ما یاد داد که آن را نازک برش دهیم تا سالادهایی داشته باشیم که طعم ترد، شیرین و کمی انیسونی دارند.

💡 Gardeners start finocchio in cool weather, harvesting bulbs before heat pushes plants into seed and toughness.

باغبانان کاشت گیاه فینوکیو را در هوای خنک شروع می‌کنند و پیازها را قبل از اینکه گرما گیاهان را به سمت بذردهی و سفت شدن سوق دهد، برداشت می‌کنند.