eau de vie de marc

💡 The sommelier introduced eau de vie de marc, crafted from grape pomace, explaining its rustic character compared with smoother, fruit-based brandies.

این شراب‌ساز، نوشیدنی «او دو وی دو مارک» (eau de vie de marc) را که از تفاله انگور تهیه می‌شد، معرفی کرد و ویژگی روستایی آن را در مقایسه با برندی‌های نرم‌تر و میوه‌ای توضیح داد.

💡 Farmers’ cooperatives bottle eau de vie de marc, transforming leftovers after pressing into a traditional digestif that celebrates thrift and terroir.

تعاونی‌های کشاورزان، آب‌میوه «او دو وی د مارک» را بطری می‌کنند و پس از پرس کردن، غذاهای مانده را به یک نوشیدنی سنتی تبدیل می‌کنند که یادآور صرفه‌جویی و حفظ محیط زیست است.