bull kelp

💡 Down here, forests are made of giant kelp, which is a perennial species, versus bull kelp in Northern California, which is an annual species.

در اینجا، جنگل‌ها از جلبک دریایی غول‌پیکر، که گونه‌ای چندساله است، تشکیل شده‌اند، در مقابل جلبک دریایی نر در شمال کالیفرنیا، که گونه‌ای یکساله است.

💡 Chefs fermented bull kelp to create savory condiments, turning coastal abundance into year-round pantry staples.

سرآشپزها جلبک دریایی را تخمیر می‌کردند تا چاشنی‌های خوش‌طعمی درست کنند و فراوانی ساحلی را به مواد اولیه‌ی آشپزخانه در تمام طول سال تبدیل کنند.

💡 Divers mapped bull kelp beds to monitor ocean heat impacts on canopy density and associated fisheries.

غواصان از بسترهای جلبک دریایی گاو نر نقشه‌برداری کردند تا تأثیرات گرمای اقیانوس بر تراکم پوشش گیاهی و شیلات مرتبط را رصد کنند.

💡 And as bull kelp is in decline due to human activities that disrupt the seabed and more frequent heat waves caused by climate change, the overall ecosystem is degrading.

و از آنجایی که جلبک دریایی به دلیل فعالیت‌های انسانی که بستر دریا را مختل می‌کنند و موج‌های گرمای مکرر ناشی از تغییرات اقلیمی، در حال کاهش است، اکوسیستم کلی در حال تخریب است.

💡 We paddled through forests of bull kelp, watching sea otters float between blades that dampen waves along rocky shores.

ما در میان جنگل‌های جلبک‌های دریایی پارو زدیم و سمورهای دریایی را تماشا کردیم که بین تیغه‌هایی که امواج را در امتداد سواحل صخره‌ای تعدیل می‌کنند، شناور بودند.

💡 There are still huge challenges to overcome before California’s bull kelp is on the path to recovery.

هنوز چالش‌های بزرگی وجود دارد که باید بر آنها غلبه کرد تا جلبک‌های دریایی کالیفرنیا در مسیر بهبودی قرار گیرند.