beccafico

💡 Legends around beccafico reveal how cuisine, class, and migration shape taste.

افسانه‌های پیرامون بکافیکو نشان می‌دهد که چگونه آشپزی، طبقه اجتماعی و مهاجرت، ذائقه را شکل می‌دهند.

💡 The cookbook revived beccafico as a respectful homage, substituting figs and herbs for controversial historical ingredients.

این کتاب آشپزی، بکافیکو را به عنوان یک ادای احترام احیا کرد و انجیر و گیاهان را جایگزین مواد اولیه تاریخی بحث‌برانگیز کرد.

💡 I have considered the dormice served with honey and poppy-seed and the grape-fed beccafico dressed with garum piperatum, which, according to Petronius, were served at Trimalchio's banquet.

من به موش‌های خوابگاهی که با عسل و دانه خشخاش سرو می‌شدند و بکافیکو که از انگور تغذیه شده و با گاروم پیپراتوم پوشانده شده بود، توجه کرده‌ام که طبق گفته پترونیوس، در ضیافت تریمالچیو سرو می‌شدند.

💡 The young birds themselves are said to be very delicate food, and not inferior in richness of flavour to the beccafico.

گفته می‌شود که خود پرندگان جوان غذای بسیار لطیفی هستند و از نظر غنای طعم، چیزی از بکافیکو کم ندارند.

💡 We served a vegetarian beccafico appetiser, earning skeptical nods that melted into hunger.

ما یک پیش‌غذای گیاهی به نام بکافیکو سرو کردیم که با سر تکان دادن‌های مشکوک، گرسنگی را از بین برد.

💡 Beccafico, bek-a-fē′ko, n. a small bird of the family of Sylviad� or Warblers, considered a delicacy by the Italians:—pl.

بکافیکو، بک-آ-فِکو، اسم. پرنده‌ای کوچک از خانواده‌ی سیلویاد یا سسک‌ها، که ایتالیایی‌ها آن را غذایی لذیذ می‌دانند: - جمع.