baking powder

🌐 بیکینگ پودر

بکینگ پودر؛ پودر پف‌دهنده ترکیبی (معمولاً شامل جوش‌شیرین و اسید و مواد خشک) که در کیک و شیرینی برای بالا آمدن و سبک شدن بافت استفاده می‌شود.

اسم (noun)

📌 هر یک از پودرهای مختلفی که به عنوان جایگزین مخمر در پخت استفاده می‌شود، متشکل از بی‌کربنات سدیم مخلوط با یک ماده اسیدی، مانند کرم تارتار، که قادر است هنگام مرطوب شدن مخلوط، دی اکسید کربن را آزاد کند و باعث ور آمدن خمیر شود.

جمله سازی با baking powder

💡 A pinch of baking powder rescued dense batter gracefully.

کمی بیکینگ پودر، خمیر غلیظ را به طرز زیبایی نجات داد.

💡 The cake lacked sufficient leavening, a chemistry problem solved with fresh baking powder and fewer wishful scoops.

کیک فاقد مایه خمیر کافی بود، که این مشکل شیمیایی با بیکینگ پودر تازه و تعداد کمتر پیمانه‌های خمیر دلخواه حل شد.

💡 Chemical leaveners, like baking powder and baking soda, however, can actually help the process there.

با این حال، مواد شیمیایی ورآورنده، مانند بیکینگ پودر و جوش شیرین، می‌توانند در واقع به این فرآیند کمک کنند.

💡 In a large bowl, whisk together flour, cornmeal, sugar, baking powder, baking soda and salt.

در یک کاسه بزرگ، آرد، آرد ذرت، شکر، بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک را با همزن دستی مخلوط کنید.

💡 Check dates on baking powder before company arrives, unless you enjoy pancakes shaped like sighs.

قبل از رسیدن مهمان، تاریخ روی بیکینگ پودر را بررسی کنید، مگر اینکه از پنکیک‌هایی به شکل آه لذت ببرید.

💡 Early bakers used pearl ash—a refined potash—as a leavening agent before modern baking powder changed the game.

نانوایان اولیه از خاکستر مروارید - یک پتاس تصفیه شده - به عنوان عامل ورآورنده استفاده می‌کردند، قبل از اینکه پودر بیکینگ مدرن این قاعده را تغییر دهد.

اوج یعنی چه؟
اوج یعنی چه؟
آویزون یعنی چه؟
آویزون یعنی چه؟
فال امروز
فال امروز