al dente

💡 My move is to brown some Italian sausage, add some Sauz, toss in frozen peas, then stir in al dente pasta.

روش من این است که کمی سوسیس ایتالیایی را تفت می‌دهم، کمی سس سوز اضافه می‌کنم، نخود فرنگی یخ‌زده را اضافه می‌کنم و بعد پاستای آل دنته را اضافه می‌کنم و هم می‌زنم.

💡 Bring to a gentle boil, then partially cover and simmer over medium heat until the orzo is al dente, 8 to 10 minutes.

بگذارید به آرامی بجوشد، سپس درب ظرف را بگذارید و روی حرارت متوسط به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بجوشانید تا اورزو به حالت آل دنته (al dente) درآید.

💡 For risotto, al dente means a tender core, not crunchy bravado; patience and stock temperature matter more than stirring theatrics.

برای ریزوتو، آل دنته به معنای مغز نرم و لطیف است، نه جسارت و تردی بیش از هم زدن‌های نمایشی؛ صبر و دمای آب اهمیت بیشتری دارد.

💡 The chef pulled pasta al dente, reserving starchy water to finish a sauce that clung without drowning delicate greens.

سرآشپز پاستا را به صورت آل دنته (al dente) درست کرد و آب نشاسته‌دار را برای اتمام سسی که بدون غرق شدن سبزیجات ظریف، به خوبی به غذا می‌چسبید، نگه داشت.

💡 We cooked spaghetti al dente and let olive oil and garlic do the talking.

ما اسپاگتی آل دنته را پختیم و اجازه دادیم روغن زیتون و سیر مزه بدهند.

💡 The chef announced “tutto al dente,” and servers flew into motion.

سرآشپز اعلام کرد «تمام غذا را به دندانت بده» و پیشخدمت‌ها به حرکت درآمدند.