شیر هموژنیزه به شیری گفته میشود که در فرایند هموژنیزاسیون قرار گرفته است. این فرایند باعث میشود که چربی شیر به قطعات بسیار ریز شکسته شده و به صورت یکنواخت در شیر پراکنده شود، که از جدا شدن چربی جلوگیری میکند.
شیر هموژنیزه به شیری گفته میشود که در فرایند هموژنیزاسیون قرار گرفته است. این فرایند باعث میشود که چربی شیر به قطعات بسیار ریز شکسته شده و به صورت یکنواخت در شیر پراکنده شود، که از جدا شدن چربی جلوگیری میکند.