ساقه ی نیشکر

بخش بلند و سخت گیاه نیشکر است که از زمین سر برآورده و حاوی شیره‌ای شیرین به نام عصاره نیشکر است. این ساقه برای استخراج قند و تولید شکر مورد استفاده قرار می‌گیرد.