شکلات پوشانی
مترادف‌ها
روکش شکلاتی، پوشش شکلاتی
فرهنگستان زبان و ادب
{enrobing} [علوم و فنّاوری غذا] پوشش دادن فراورده های غذایی با شکلات
دانشنامه عمومی
پوشش دادن فراورده های غذایی با شکلات را شکلات پوشانی ( به انگلیسی: enrobing ) می گویند. به همین منوال نوعی فراوردهٔ غذایی که با شکلات پوشش دار شده است را «شکلات پوش» می گویند.
در کارخانه های غذایی، دستگاهی به نام شکلات پوش لایه ای از شکلات را گرداگرد کیک ها یا بیسکوییت ها و دیگر فراورده ها می پوشاند. دانه های خوراکی، بستنی، و دانه های قهوه از دیگر فراورده های قابل شکلات پوشی هستند.
جمله سازی با شکلات پوشانی
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید. گزارش محتوای نامناسب
💡 برای تهیه توت‌های خوشمزه، ابتدا باید میوه‌ها را خشک کرد و سپس آن‌ها را در لایه‌ای ضخیم از شکلات پوشانی باکیفیت غوطه‌ور کرد.
💡 در این کارگاه کوچک، متخصصان با استفاده از تکنیک‌های جدید شکلات پوشانی، دسرهای بسیار متنوع و جذابی را برای مشتریان خود آماده می‌کنند.
💡 فرآیند شکلات پوشانی روی بیسکویت‌ها باید با دقت بسیار زیاد انجام شود تا لایه‌ی شکلات به طور یکنواخت و زیبا روی سطح قرار گیرد.
