یخ زن صفحه ای
فرهنگستان زبان و ادب
{plate freezer} [علوم و فنّاوری غذا] یخ زنی که در آن مواد غذایی در تماس با صفحات مطبق و سرد منجمد می شوند
جمله سازی با یخ زن صفحه ای
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید. گزارش محتوای نامناسب
💡 دستگاههای یخ زن صفحهای به دلیل تولید بلوکهای یخ با ابعاد مشخص و یکدست، در صنایع بستهبندی و انجماد مواد غذایی بسیار پرکاربرد هستند.
💡 برای مدیریت بهتر زنجیره سرد در انبارها، نصب یک یخ زن صفحهای با ظرفیت بالا میتواند تضمینکننده کیفیت محصولات انجمادی باشد.
💡 طراحی فنی یک یخ زن صفحهای به گونهای است که سطح تماس بسیار زیادی با آب دارد تا فرآیند انجماد با دقت انجام شود.