رسیده سازی گوشت

{meat aging} [علوم و فنّاوری غذا] فرایندی که در آن با آویختن لاشه، گوشت ترد میشود و عطر و طعم آن بهبود می یابد

💡 مردان به سعی و رنج به جایی رسیده‌اند تو بی‌هنر کجا رسی از نفس‌پروری؟

💡 هزار مرتبه جانی که جانم از دستش به لب رسیده فدای «هزار» نتوان کرد

💡 کس محرم ادبگه ناموس دل مباد جایی رسیده‌ایم‌که ننگ خودیم ما

💡 رسیده کار ضعیفان به جایی از عدلش که آبگینه کند جنگ سنگ با آهن

💡 نه روز هجر سر آید نه عمر، می ماند رسیده عمر به پایان و هجر بی پایان

💡 نی نی بدان محل که تو صاحب رسیده ای گو فی المثل دو اسبه بود کی دعا رسد