عبارت «باروت کوب خانه» به محلی گفته می‌شود که در آن باروت کوبیده یا خرد می‌شود تا نرم‌تر و یکنواخت‌تر گردد. باروت در حالت اولیه ممکن است دانه‌های درشت یا به صورت کلوخه باشد. برای استفاده بهتر، به خصوص در کاربردهای نظامی یا صنعتی، نیاز است که باروت را نرم و یکدست کنند. این کار با کوبیدن و خرد کردن باروت انجام می‌شود و محلی که این عملیات در آن صورت می‌گیرد را «باروت کوب خانه» می‌نامند. بنابراین، «باروت کوب خانه» یعنی محل یا کارخانه‌ای که در آن باروت را به منظور نرم‌سازی و یکدست کردن، کوبیده یا آسیاب می‌کنند.
