جزغاله

💡 يادم نمى رود كه روزى يك مينى بوس در اثر آتش يك سيگار، آتش گرفت، حدود دوازدهنفر جزغاله شدند و بقيه مجروح و معلوم گشتند.

💡 سرموک را خورد کرده با خمیر مخلوط می‌کردند و مقداری گوشت یا جزغاله یا گوشت خشک شده قیمه به آن می‌افزودند و در تنور می‌پختند. گاهی خمیر این نان را از آب پنیر درست می‌کردند.

💡 چرخنده که انسان‌ها را چرخ می‌کند، تارهایی که قلب را از کار می‌اندازند، جریان‌های الکتریکی ناگهانی که انسان را جزغاله می‌کنند و غیره.

💡 دنبه گوسفند را در ظرف فلزی قرار داده و روی حرارت بسیار ملایم قرار می‌دهیم تا روغن آن خارج شود. روغن اضافی را از مواد جدا کرده، به باقی مانده در اصطلاح ترکمنی جزغاله می‌گویند.

💡 در جریان آتش‌سوزی گسترده‌ای که در جنگل رخ داد، بخش بزرگی از درختان قدیمی به جزغاله تبدیل شدند و منظره‌ای بسیار غم‌انگیز به جا گذاشتند.

💡 در صنایع سنتی زغال‌سازی، تبدیل چوب‌های خشک به جزغاله فرآیندی بسیار زمان‌بر و حساس است که نیاز به کنترل دقیق دما در کوره دارد.

💡 وقتی آتش خاموش شد، تنها بقایای سوخته و جزغاله سیاه بر روی زمین باقی مانده بود که نشان از شدت حرارت و قدرت تخریب شعله‌ها داشت.