واگن کف بالا

💡 قبل از افزودن شیر، شات اسپرسو باید سطحی قهوه ای مایل به کرم داشته باشد، امولسیونی که به عنوان کرما شناخته می‌شود. همان‌طور که فوم سفید از شیر بالا می‌رود تا با سطح قرمز/قهوه ای عکس برخورد کند، کنتراست ایجاد می‌شود و طرح ظاهر می‌شود. با ریختن شیر، کف از مایع جدا شده و به سمت بالا بالا می‌رود. اگر شات شیر و اسپرسو «درست» باشد، و پارچ در حین ریختن حرکت داده شود، کف بالا می‌آید تا طرحی روی سطح ایجاد کند. روش دیگر، ممکن است یک الگوی پس از ریختن شیر، نه در حین ریختن، با چوب حک شود.

💡 مسافران در هنگام سوار شدن به قطارهای مدرن باید بدانند که در واگن کف بالا، فضای بیشتری برای حرکت وجود دارد اما دسترسی برای افراد معلول دشوار است.

💡 طراحان راه‌آهن برای افزایش ظرفیت جابه‌جایی کالا، تصمیم گرفته‌اند که در خطوط اصلی از واگن کف بالا با تکنولوژی‌های جدید برای حمل ایمن‌تر محموله‌ها استفاده کنند.

💡 در این مدل خاص از قطارهای مسافربری، استفاده از واگن کف بالا باعث شده است که دید بهتری به مناظر طبیعی اطراف در طول مسیر برای مسافران فراهم شود.