ماهی پشت گردانی
لغت نامه دهخدا
ماهی پشت گردانیدن. [ پ ُ گ َ دَ ] ( مص مرکب ) به شکل پشت ماهی درآوردن: هرچه جنگل بود تبرداران از درختان سطبر عالی خالی کردند و ریگ از جاهای دوردست آورده تا ماهی پشت گردانیدند. ( عالم آرای عباسی ). و رجوع به ماهی پشت شود.
جمله سازی با ماهی پشت گردانی
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید. گزارش محتوای نامناسب
💡 برای طبخ این غذا از «خمیر ماهی» (پورهٔ تخمیرشدهٔ گوشت ماهی) استفاده می‌کنند و در تهیه آن از انواع متفاوتی از ماهی همچون ماهی خال‌خالی (در مالزی)، واهو (در اندونزی)، خامه‌ماهی و ماهی پشت‌بَرگی استفاده می‌شود. ماهی را در نشاسته می‌خوابانند و به آن‌ها ادویه‌هایی چون سیر، موسیر، شیر نارگیل، فلفل، نمک و شکر اضافه می‌کنند.
