«صاری مصطفی پاشا» از رجال برجسته دولت عثمانی در روزگار سلطان محمودخان اول به شمار میرود. لقب «صاری» به معنای زرد یا بور، احتمالاً به ویژگی ظاهری او اشاره داشته است. وی در سال ۱۱۵۳ هجری قمری به مقام قپودانی (کاپیتانی) منصوب شد و بیش از یک سال و نیم در این مقام باقی ماند و در این مدت، مسئولیت هدایت و سازماندهی ناوگان دریایی عثمانی را بر عهده داشت. وی بار دیگر در سال ۱۱۵۷ هجری قمری به مقام قپودانپاشایی، یعنی فرماندهی کل نیروی دریایی عثمانی، منصوب گردید. این منصب از مهمترین مقامهای نظامی در ساختار دولت عثمانی بود. این انتصاب دوباره نشاندهنده اعتماد دربار عثمانی به توان مدیریتی و نظامی او بود. دوران فعالیت صاری مصطفی پاشا همزمان با تحولات سیاسی و نظامی مهمی در امپراتوری عثمانی بود. او در این دوره نقش فعالی در اداره امور دریایی ایفا کرد. وی سرانجام در سال ۱۱۵۸ هجری قمری درگذشت و دوره فعالیت سیاسی و نظامی او به پایان رسید. نام او در منابع تاریخی عثمانی ثبت شده است.