اسید چرب بسیاربلندزنجیر

💡 دانه خار مریم، داری تقریباً ۴ تا ۶ درصد سیلیمارین و عصاره این گیاه حاوی ۶۵–۸۰ درصد سیلیمارین و ۲۰ تا ۳۵ درصد اسید چرب می‌باشند.

💡 در ماتریکس میتوکندری طی واکنش‌هایی که طی چهار مرحله به صورت متوالی بر روی آسیل کوآ انجام می‌گیرد در هر چرخه دو مولکول کربن طی یک استیل کوآ از زنجیره اسید چرب جدا می‌شود تا بتدریج تمام اسید چرب تجزیه شود.

💡 اسید چرب بسیار بلند زنجیر که در برخی روغن‌های گیاهی یافت می‌شود، نقش مهمی در تنظیم فرآیندهای بیولوژیکی سلولی در بدن دارد.

💡 بررسی اثرات اسید چرب بسیار بلند زنجیر بر روی سیستم ایمنی بدن، یکی از موضوعات اصلی در پژوهش‌های تغذیه و پزشکی مدرن است.

💡 غشاهای سلولی برای حفظ ساختار و عملکرد مناسب خود، به وجود اسید چرب بسیار بلند زنجیر در ترکیب لیپیدهای خود نیاز مبرم دارند.