واژه «خودستان» در دو معنی اصلی قابل بررسی است که هر کدام مفهوم و کاربرد متفاوتی دارند:
معنای اصلی و کلی
اصطلاح خودستان در زبان فارسی به کسی یا چیزی گفته می‌شود که خودخواه، خودمحور یا خودپسند باشد؛ یعنی فردی که بیشتر به منافع و خواسته‌های خود می‌اندیشد و کمتر به دیگران توجه می‌کند. این واژه در متون ادبی و روزمره به صورت صفت برای توصیف افرادی به کار می‌رود که تمایل دارند خود را محور همه امور بدانند و به نوعی خودمحوری یا خودخواهی را نشان می‌دهند.
شاخه‌ی تازه‌ی درخت انگور
در معنای دوم که از منابع قدیمی مانند برهان قاطع نقل شده است، خودستان به شاخه تازه و نو روییده از درخت تاک انگور گفته می‌شود. این شاخه‌های جوان به دلیل خوشمزگی و نرمی‌شان خوراکی هستند و به عنوان غذای خوشمزه مورد استفاده قرار می‌گیرند.