سیخکی

💡 لَچَک، کلاهی است که زیر مینا استفاده و با انواع سکه‌های قدیمی، مروارید، سنگ و پولک تزیین می‌شود و انواع گوناگون دارد. سیخکی، ریالی، صدف، که رایج‌ترین آن ریالی می‌باشد که از سکه‌های قدیمی استفاده می‌شود.

💡 برای کباب کردن گوشت‌های تازه در مهمانی‌های خانوادگی، استفاده از یک سیخکی فلزی با کیفیت و مقاوم بسیار ضروری و کاربردی است.

💡 آشپز با مهارت تمام تکه‌های گوشت را روی سیخکی قرار داد تا در هنگام پخت روی زغال، کاملاً یکدست و لذیذ شوند.

💡 در برخی مناطق روستایی، استفاده از سیخکی‌های چوبی برای پخت غذاهای سنتی بر روی آتش مستقیم، همچنان یک سنت محبوب و قدیمی است.