رژیم غارنشینان

💡 رژیم غذایی پارینه‌سنگی، رژیم پالئو، رژیم غارنشینان، یک نوع رژیم غذایی است که در آن به پرهیز از هر نوع غذایی که در دوران پارینه‌سنگی و پیش از دگرگونی‌های حاصل از کشاورزی مورد استفادهٔ انسان‌ها نبوده‌است توصیه می‌شود. در این رژیم غذایی خوردنی‌هایی از جمله گوشت، ماهی، تخم مرغ، سبزیجات، صدف‌ها، ریشهٔ گیاهان، انواع میوه‌ها، میوه‌های مغزدار، قارچهای خوراکی و مانند آن مورد استفاده قرار می‌گیرد و از مواردی مانند سیب‌زمینی، شکر، مواد غذایی فرآوری‌شده، لبنیات، حبوبات و غلات اجتناب می‌شود.

💡 با مطالعه‌ی بقایای اسکلت‌های قدیمی، دانشمندان توانسته‌اند رژیم غارنشینان را از طریق تحلیل مواد باقی‌مانده در دندان‌ها و استخوان‌های آن‌ها بازسازی کنند.

💡 رژیم غارنشینان عمدتاً بر پایه گیاهان وحشی، میوه‌های جنگلی و شکار حیوانات کوچک استوار بوده که برای بقای آن‌ها در محیط‌های سخت ضروری بوده است.

💡 تفاوت‌های آشکاری بین رژیم غارنشینان و انسان‌های مدرن وجود دارد، چرا که دسترسی به پروتئین‌ها و مواد مغذی در آن دوران بسیار محدود و دشوار بود.