جوجه کشی

جوجه کشی. [ جو ج َ / ج ِ ک َ / ک ِ ] ( حامص مرکب ) عمل خواباندن بعضی مرغها مانند مرغ خانگی، بوقلمون، کبوتر و جز آنها بر روی تخم تا جوجه تولید شود. ( فرهنگ فارسی معین ).
- ماشین جوجه کشی؛ ماشینی که بوسیله حرارت معین که به تخم بعضی طیور دهد تولید جوجه کند. ( فرهنگ فارسی معین ).

( ~. کِ )(حامص. ) عمل خواباندن بعضی مرغ خانگی، بوقلمون کبوتر و جزو آن ها روی تخم تا جوجه تولید شود.،ماشین ~ ماشینی که به وسیلة حرارت معینی که به تخم بعض طیور می دهد، تولید جوجه کند.

تولید جوجۀ مرغ، بوقلمون، کبوتر، و مانند آن ها از تخم نطفه دار به وسیلۀ ماشین های مخصوصی که همان حرارت بدن پرنده در موقع خوابیدن روی تخم ها را فراهم می سازند.

عمل خواباندن بعضی مرغها مانند مرغ خانگی بوقلمون کبوتر و جز آنها بر روی تخم تا جوجه تولید شود.یا ماشین جوجه کشی. ماشینی که بوسیل. حرارت معینی که به تخم بعض طیور دهد تولید جوجه کند.

عمل خواباندن بعضی مرغ خانگی، بوقلمون کبوتر و جزو آن‌ها روی تخم تا جوجه تولید شود.؛ماشین ~ ماشینی که به وسیلة حرارت معینی که به تخم بعض طیور می‌دهد، تولید جوجه کند.

💡 در جوجه کشی طبیعی بلدرچین تخم‌های نطفه دار توسط مرغ مادر جوجه کشی می‌شوند، مرغ مادر به‌طور غریزی شرایط مورد نیاز برای جوجه کشی تخم بلدرچین را برای جنین داخل تخم مهیا میسازد، این شرایط عبارتند از میزان دما، رطوبت، چرخش و… که فاکتورهای اصلی در جوجه کشی می‌باشند.

💡 فرایند چرخش تخم‌ها در دستگاه جوجه‌کشی بدین شکل است که با انتقال نیروی موتور توسط راک‌ها به شانه‌ها تخم‌های نطفه دار چرخانده می‌شوند. در دستگاه‌های جوجه کشی قدیمی سیستم چرخش ۹۰ درجه ای بود اما در دستگاه‌های جوجه‌کشی خانگی روز دنیا از سیستم چرخش ۳۶۰ درجه ای برای چرخش تخم‌های نطفه دار استفاده می‌شود.

💡 تهویه هوا و اکسیژن‌رسانی: اکسیژن مورد نیاز برای جنین از طریق منافذ روی پوسته وارد تخم شده و گاز کربنیک از آن خارج می‌شود. مقدار اکسیژن مناسب برای جوجه کشی بین ۱۰ تا ۲۰ درصد است. به ازای یک درصد کاهش در غلظت اکسیژن ۵ درصد از راندمان جوجه‌کشی کاهش می‌یابد. همچنین اگر غلظت گاز کربنیک موجود در هوا به ۵ درصد برسد انجام جوجه‌کشی امکان‌پذیر نیست و جنین در داخل تخم تلف می‌شود.

💡 رودخانه‌ها و دریاچه‌ها محل زندگی آزادماهی اطلس، ماهی قزل آلای خال‌سرخ و زآزادماهی قطبی، و همچنین مارماهی اروپایی و آبنوس سه خاره هستند، و ماهی قزل آلای رنگین کمانی نیز وجود دارد که از جوجه کشی ماهی فرار کرده‌است. هیچ دوزیست یا خزنده در ایسلند وجود ندارد.

💡 تولید ماشین جوجه کشی در ایران از سال 1385 رقم خورده است.شرکت های مختلفی هم در ایران نسبت به تولید ماشین جوجه کشی اقدام میکنند که از آنها میتوان به شرکت هایی نظیر گروه صنعتی اسکندری، بلدرچین دماوند، کاکس ماشین، جوجه کشی هدایت و فاخته اشاره کرد.