گل محمدی
گل محمدی (نام علمی: Rosa damascena)، یکی از مهمترین و شناختهشدهترین انواع گل رز است که بهخصوص در ایران، ترکیه، هند و افغانستان کشت میشود. این گل بهعنوان گل ملی ایران شناخته میشود و بهخاطر عطر و خواص درمانیاش در سراسر جهان مشهور است.
ویژگیها و مشخصات گیاهشناسی
ارتفاع: این درختچه معمولاً به ارتفاع ۲٫۲ متر میرسد و دارای شاخههایی با خارهای تیز و مقاوم است.
گلها: گلهای این گیاه در رنگهای مختلفی از صورتی روشن تا سرخ روشن وجود دارند و زمان شکوفایی آنها از اوایل اردیبهشت تا اوایل تیرماه است. عمر گلها یک روز بوده و پس از آن رنگ آنها به سفید تغییر میکند و ریخته میشوند.
کاربردها
گلاب: یکی از مهمترین محصولات آن، گلاب است که در صنایع دارویی، عطرسازی، بهداشتی و غذایی استفاده میشود.
گلبرگهای خشکشده: این گلبرگها بهعنوان ادویه و در تهیه مربا، شربت و بستنی به کار میروند.
عنبر گل: مایعی که در پایان فرایند تقطیر بهجا میماند و در طب سنتی کاربرد دارد.
شرایط کشت
گل محمدی در مناطق کوهپایهای با اقلیم خشک و نیمهخشک کشت میشود. این گیاه به خاکهای لومی و حاصلخیز و همچنین به شرایط آب و هوایی معتدل و خشک نیاز دارد. در ایران، استانهایی چون کرمان، فارس، خوزستان، اصفهان و آذربایجان شرقی از مهمترین مناطق کشت این گیاه هستند.
ایران حدود ۴۷۰۰ هکتار سطح زیر کشت گل محمدی دارد و این گل تنها یک بار در سال برداشت میشود. با توجه به تنوع اقلیمی و امکان اصلاح نژاد این گل، پتانسیل بالایی برای کشت و پرورش آن در سایر مناطق نیز وجود دارد.
لغت نامه دهخدا
گل محمدی. [ گ ُ ل ِ م ُ ح َم ْ م َ ] ( ترکیب وصفی، اِ مرکب ) از تیره رزاسه و قسمت قابل مصرف آن گلبرگ است. ماده مؤثره آن تانن و موارد استعمال آن غرغره قابض، غرغره بورات دو سدیم است. ( از کارآموزی داروسازی تألیف جنیدی ص 197 ). گل سرخ. گل سوری. یک قسم از گل سرخ است.در اسپاهان و کاشان از آن گلاب میگیرند و بعضی آنرا هم تقطیر مینمایند. رجوع به گل سرخ و گل سوری شود.
فرهنگ فارسی
از تیر. رزاسه و قسمت قابل مصرف آن گلبرگ است ماد. موثره آن تانن و موارد استعمال آن غرغره قابض غرغره بورات دو سدیم است.
دانشنامه عمومی
گل محمدی ( نام علمی: Rosa damascena )، نام نوعی گل رز است که یک رقم دورگه از ترکیب گل های رز گالیکا و نسترن شیرازی است و بر پایهٔ بررسی های دی ان ای آن، اشتراک ژنتیکی زیادی با گل رز قزاقی دارد و احتمالاً در گذشته از گرده های آن در تولید این رقم استفاده شده است و گل ملی کشور ایران است.
از برخی نمونه های این گل، گلاب می گیرند. این گونه از رز مقاومت بالایی در مقابل کم آبی دارد. این گیاه مانند سایر رزها، درختچه ای برگ ریز است که ارتفاع آن به ۲٫۲ متر نیز می رسد و شاخه های آن با خارهای تیز و محکمی حفاظت می شوند. گل گلاب طیف رنگی از صورتی روشن و متوسط تا سرخ روشن دارد.
گل سرخ از دیرباز در ایران کشت شده است؛ ولی از آن جایی که عصاره و گلاب آن از دمشق به اروپا رفته است، اروپاییان آن را رز دمشقی می نامیدند. گل سرخ از تیرهٔ رزاسه و قسمت قابل مصرف آن گل و غنچهٔ خشک یا تازهٔ آن است.
ایران، ترکیه، هند و افغانستان کشورهایی هستند که در بخش های مرتبط با گلاب گیری، روغن گیری و تولید عطر از گل گلاب در حال فعالیت هستند.
پیشینهٔ پرورش گل سرخ مربوط به دوران هخامنشی و در استان فارس برمی گردد. گفته می شود: گل محمدی در قرن سیزدهم توسط جنگجویی به نام رابرت دی بری، از سوریه به اروپا برده شد. شکسپیر و همچنین شاعر انگلیسی «توماس ریورز» در آثار خود از گل محمدی نام برده اند. [ نیازمند منبع]
این نوع گل سرخ، برگ های مرکب از ۷ و به ندرت ۹ برگچه دندانه دار دارد و به نظر می رسد که نوعی دو رگه ثابت از Rosa gallica و Rosa canina می باشد. عده ای آن را یک دورگه ثابت از Rosa gallica و Rosa moschata ذکر نموده اند. گلبرگ های آن رنگ صورتی روشن یا سفید دارد. [ نیازمند منبع]
گل محمدی درختچه ای دارای شاخه های گل دهنده تیغ دار، استوانه ای شکل، بدون شیار و دارای برگ های مرکب شانه ای که دارای ۵–۳ برگچه متقابل دندانه دار می باشد. رگبرگ های پشت برگ مشخص و بهم رفته، برگچه چرمی و بیضی شکل، نوک تیز به طول ۵–۳ سانتی متر و روی برگ ها صاف و سبز و پشت آن ها سبز کمرنگ و دُمبرگ هایش خزی و نمدی است و با کرک های غده ای پوشیده شده و تا انتهای جام گل کشیده شده است. [ نیازمند منبع]
گل ها به شکل صورتی خوش رنگ با ۳۲ گلبرگ صورتی مشابه و یکدست که در اوایل صبح شروع به ظاهر شدن می نمایند. کاسبرگ ها به تعداد ۵ عدد که حداقل سه تای آن ها دارای زوائد بزرگی در لبه ها هستند. پرچم ها زرد رنگ به تعداد ۱۰۰ عدد در ترکیب گل وجود دارند. میوه آن پس از ریزش گلبرگ ها گوشتی گرد یا تخم مرغی به طول ۱٫۵ سانتی متر که در داخل برجستگی کوزه ای شکل زیر گلبرگ ها قرار دارند.
جمله سازی با گل محمدی
جملات نمونه از منابع مختلف جمع آوری شده است، اگر صحیح نیست یا توهین آمیز است، لطفا گزارش دهید. گزارش محتوای نامناسب
💡 این روستا دارای مزرعه گلستانه میباشد که در این مزرعه انواع گل محمدی پرورش مییابد.
💡 بوی گل محمدی باغ خلق او در چین به باد عطسه دهد مغز مشک ناب
💡 در این روش گل به صورت کشت بافتی به دست میآید که به وسیله آن میتوان انبوه گل را (در حد میلیونها شاخه) در مدت زمان کوتاهی تولید کرد و مزیت اصلی آن در قیاس با روشهای سنتیِ تکثیر، تهیه گل و گیاهانی عاری از هرگونه بیماری و آفت است، در حالیکه گل محمدی در حال حاضر در ایران به صورت سنتی تکثیر میشود.
💡 از محصولات این روستا میتوان به زعفران اعلا،زرشک،سیب زمینی و گل محمدی و به اشاره کرد. سالیانه در اوایل آبان ماه جشنواره ی بزرگ زعفران دشتخاک با دعوت از هنرمندان کشوری در این روستا برگزار میشود.