مزعفری

زرد یکی از رنگ‌های اصلی است و در طیف رنگ‌ها بین نارنجی و سبز قرار دارد. طول موج نور زرد بین ۵۶۵ تا ۵۹۰ نانومتر در طیف نوری قرار می‌گیرد. در فرهنگ عمومی و در میان دریانوردان، پرچم زرد به عنوان نشانه‌ای از بیماری شناخته می‌شود. همچنین، این رنگ گاهی به عنوان صفتی برای نشریات یا رسانه‌هایی به کار می‌رود که مطالب سطحی یا مبتذل منتشر می‌کنند. زعفران، که به نام زَرپَران نیز شناخته می‌شود، گیاهی از خانواده زنبقیان و سرده زعفران است و به عنوان گران‌ترین ادویه ایرانی در آشپزی مورد استفاده قرار می‌گیرد. پیاز زعفران دارای پوشالی قهوه‌ای رنگ است که از آن محافظت می‌کند. پس از کاشت پیاز، فرایند رشد آغاز می‌شود و یک ساقه شکل می‌گیرد که در انتهای آن غنچه‌ای ظاهر می‌شود. کلاله و خامه زعفران که رنگی زرشکی دارند، از گل زعفران برداشت می‌شوند و پس از باز کردن گل، خشک می‌شوند تا به عنوان چاشنی و رنگ‌دهنده غذاها استفاده شوند. برداشت این گیاه بسیار دشوار است و از دیرباز تا کنون به صورت دستی انجام می‌شود.