شربتی سازی

{liquefaction} [علوم و فنّاوری غذا] هضم زی مایه ای/آنزیمی نشاستۀ ژلاتینی شده و تشکیل پلی ساکاریدی با وزن مولکولی کمتر

💡 نیامد وقت آن کز من بخواهی عذر آزارت؟ دلم را شربتی سازی ز لعل چاشنی دارت؟