خامه دان

خامه دان. [ م َ / م ِ ]( اِ مرکب ) مِقلَمَه. قلمدان. ( زمخشری ) ( آنندراج ).

مقلمه قلمدان

خامه دان یا ظرف سس، ظرف یا گنجانه کوچکی است که در آن شیر، خامه، سرکه، آبلیمو، سس و نظایر آن را می ریزند. در کنار فنجان قهوه و چای در این ظرف شیر ریخته می شود و سرو می گردد. خامه دان ها ممکن است سرامیکی، نقره ای، شیشه ای، رسی و... باشند. از این ظروف برای ریختن سس، آبغوره، آبلیمو و سرکه هم استفاده می گردد.