گوجه سبز به میوه‌ای اشاره دارد که به عنوان یک نوع میوه تابستانی شناخته می‌شود. این میوه در واقع نوعی آلو است که به رنگ سبز و گاهی زرد یا قرمز می‌رسد و به خاطر طعم ترش و شیرینش محبوب است. گوجه سبز به ویژه در کشورهای خاورمیانه و برخی مناطق دیگر به عنوان میوه‌ای خوشمزه و مقوی مصرف می‌شود.
ویژگی‌ها:
طعم: گوجه سبز طعمی ترش و شیرین دارد و می‌تواند بسته به نوع و زمان برداشت، متفاوت باشد.
شکل و اندازه: این میوه کوچک و گرد است و اندازه آن به اندازه یک گردو یا کمی بزرگ‌تر می‌باشد.
رنگ: رنگ آن سبز است، اما می‌تواند در برخی گونه‌ها به زرد یا قرمز نیز تغییر کند.
ارزش غذایی:
گوجه سبز حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلفی است، از جمله ویتامین C، ویتامین A، و فیبر. این میوه می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و بهبود سلامت گوارش کمک کند.
کاربردها:
مصرف خام: این میوه به صورت خام مصرف می‌شود و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده خوشمزه و سالم استفاده شود.
آشپزی: از آن در تهیه سالادها، ترشی‌ها و دسرها نیز به کار می‌رود. همچنین می‌توان آن را در پخت و پز و تهیه مربا استفاده کرد.
فصل برداشت:
این میوه در فصل تابستان برداشت می‌شود و در این زمان تازه‌ترین و خوشمزه‌ترین نوع آن در بازار موجود است.
