پلی تکنیک به معنای مؤسسه‌ای آموزشی است که به آموزش و تربیت دانشجویان در زمینه‌های فنی و مهندسی می‌پردازد. این نوع مؤسسات بر روی علوم کاربردی و فناوری‌های نوین تمرکز دارند و هدف آن‌ها آماده‌سازی دانشجویان برای ورود به بازار کار در رشته‌های مختلف فنی است.
در این مؤسسات، دانشجویان علاوه بر یادگیری تئوری، با کارهای عملی و پروژه‌های واقعی نیز آشنا می‌شوند تا توانایی‌های خود را در زمینه‌های مختلف تقویت کنند. پلی تکنیک‌ها معمولاً رشته‌های متنوعی از جمله مهندسی مکانیک، برق، عمران و کامپیوتر را ارائه می‌دهند.
این نوع آموزش به دانشجویان کمک می‌کند تا مهارت‌های لازم برای حل مسائل پیچیده و چالش‌های صنعتی را کسب کنند. همچنین، فارغ‌التحصیلان پلی تکنیک‌ها به دلیل توانایی‌های عملی و تخصصی خود، در بازار کار از تقاضای بالایی برخوردارند.