هفت سین

هفت سین. [ هََ ] ( اِ مرکب ) از مشهورترین مراسم نوروز آراستن است، وآن گرد آوردن هفت چیز است که نام آنها با حرف «س » آغاز گردد. معمولاً بین اشیاء ذیل: سیب، سیاهدانه، سنجد، سماق، سیر، سرکه، سبزه ( دانه های گندم و امثال آن که قبلاً در بشقابی کاشته و سبز کرده اند )، سبزی، سمنو، هفت چیز را انتخاب می کنند. سنت مزبور بسیار کهن به نظر میرسد. در گیلان خوانچه هفت سین در جشن عروسی نیز مرسوم است. ( از رساله «شماره هفت و هفت پیکر نظامی » تألیف محمد معین ). هفت قسم سبزه بوده که بر هفت استوانه در کنار خانه به نوروز سبز میکردند. ( آثارالباقیه ترجمه فارسی ص 245 ). و ازاین رو معلوم میشود هفت سین، هفت سبزی یا هفت سبزه است. ( یادداشت مؤلف ).

( ~. ) (اِمر. ) سفره ای که ایرانیان هنگام تحویل سال نو می اندازند و در آن هفت نوع محصول که با حرف «س » شروع می شود می چینند.

سفره ای که هنگام تحویل سال نو می اندازند و در آن هفت قسم خوردنی که حرف اول اسم آن ها سین باشد از قبیل سیر، سرکه، سیب، سماق، سمنو، سنجد، سبزی می گذارند و از آن به سلامتی و سعادت و سرسبزی تفٲل می زنند.

(اسم ) ۱- ازمشهورترین مراسم جشن نوروز نزدایرانیان آراستن هفت سین است و آن گرد آوردن هفت چیز است که نام آنهابا حرف ((س ) ) آغازمیگردد. معمولا بین اشیائ ذیل: سیب سیاهدانه سنجد سماق سیر سرکه سبزه (مراددانه های گندم وامثال آنست که قبلا دربشقابی یا کاسهای کاشته وسبزکردهاند ) سبزی سمنو هفت چیز را انتخاب کنند(غالبا سنجد سپستان سبزی سمنو سماق سرکهسیب ) وقبل ازتحویل سال درسفرهای میگذارند (درگیلان خوانچ. هفت سین درجشن عروسی نیزمرسوم است ). توضیح این سنت بسیارکهن بنظر میرسد. دررسال. ((نوروز ) ) تالیف عمادالدین محمودشیرازی طبیب آمده: (( وهفت سین که درنوروز خوردن آن سنت است: این است: هفت سلام ( دراینجاهفت آی. قر آن راکه به(( سلام ) آغازشود نقل کرده امکان دارد که هفت سین ( ۷س ) اشاره به هفت سینا (هفت مقدس ) باشد (نظر آقای پورداود ).۲- خودسفر. مزبور رابامحتویات آن نیز هفت سین گویند.

سفره‌ای که ایرانیان هنگام تحویل سال نو می‌اندازند و در آن هفت نوع محصول که با حرف «س» شروع می‌شود می‌چینند.

💡 هفت سین چیده و می خورده و زیور بسته وزشعف گاه زند بربط وگاهی ارغون

💡 هفت سین سازکن از سبزه و از سنبل و سیب سنجد وساز و سرود و سمنو سلوی و من

💡 ساعد و سینه و سیما و سر و ساق و سرین هفت سین‌آسا با سیم بر آمیخته‌اند