سفره گستردن به معنای آماده‌سازی و چیدمان سفره برای پذیرایی از مهمانان است. این عمل معمولاً در مناسبت‌های خاص مانند عیدها، جشن‌ها و مهمانی‌ها انجام می‌شود. سفره می‌تواند شامل انواع غذاها، نوشیدنی‌ها و دسرها باشد و به زیبایی چیده می‌شود. در فرهنگ ایرانی، سفره گستردن نمادی از مهمان‌نوازی و احترام به مهمانان است. این سنت به ایجاد فضایی گرم و صمیمی کمک می‌کند و لحظات خوشی را برای خانواده و دوستان به ارمغان می‌آورد.
گستردن
لغت نامه دهخدا
گستردن. [ گ ُ ت َ دَ ] ( مص ) ( از: گستر + دن، پسوند مصدری ) گستر، قیاس شود با بستر. هندی باستانی ستر + وی ( پهن کردن )، پهلوی وسترتن ( پهن کردن ). ( حاشیه برهان قاطع چ معین ). پهن کردن.( برهان ) ( غیاث ) ( آنندراج ). باز کردن. ( صحاح الفرس ).منتشر کردن: تفریش؛ بال گستردن مرغ. ( منتهی الارب ). افراش. ( تاج المصادر بیهقی ). صف؛ گستردن مرغ هر دو بازو را. دحی؛ گستردن چیزی را. مَد. ( منتهی الارب ). تَمهید. ( منتهی الارب ) ( دهار ). مَهد. طَحو. هیمنه؛ بال گستردن طائر بر بچه خود. ( منتهی الارب )
فرهنگ معین
فرهنگ عمید
۲. پهن کردن فرش یا بساط در روی زمین.
۳. [مجاز] رواج دادن، متداول کردن.
فرهنگ فارسی
جملاتی از کلمه گستردن
وزآن هفت ساله غم و درد او ز گستردن و خواب وز خورد او
این بساطی که زامید فروچیده دلت پیش ارباب نظر قابل گستردن نیست
ز پوشیده رویان و از خوردنی ز افگندنی هم ز گستردنی
از آن صد شتروار کردند بار همان فرش گستردنی صدهزار
