عصرانه به وعده غذایی سبکی گفته می‌شود که معمولاً در فاصله بین ناهار و شام، به‌ویژه در ساعات پایانی بعدازظهر صرف می‌گردد. این وعده بیشتر جنبه رفع گرسنگی موقت و ایجاد انرژی دارد و برخلاف ناهار یا شام، معمولاً حجم کمتری دارد.
در فرهنگ‌های مختلف، عصرانه با خوراکی‌های ساده و سبک مانند چای، نان، شیرینی یا میوه همراه است. این وعده به‌ویژه در محیط‌های خانوادگی و دوستانه بهانه‌ای برای جمع شدن و گفت‌وگو نیز محسوب می‌شود. در برخی مناطق، عصرانه حتی بخشی از عادت روزمره و سنت غذایی مردم است.
عصرانه از نظر تغذیه‌ای به بدن کمک می‌کند تا فاصله طولانی بین ناهار و شام با افت انرژی همراه نباشد. همچنین در ایجاد تعادل غذایی روزانه نقش دارد و مانع پرخوری در وعده شام می‌شود. این وعده ساده، با وجود سبک بودن، می‌تواند نقشی مهم در حفظ نظم و سلامت برنامه غذایی داشته باشد.