ترکیبات آلی فرار

عبارت «ترکیبات آلی فرار» در شیمی به موادی گفته می‌شود که از ساختار آلی (حاوی کربن و هیدروژن) تشکیل شده و به‌راحتی در دمای محیط به حالت گاز یا بخار تبدیل می‌شوند. این واژه از ترکیب «ترکیبات آلی» به معنای مواد شیمیایی با پایه کربنی و «فرار» به معنای قابل تبخیر بودن شکل گرفته است. ترکیبات آلی فرار معمولاً شامل الکل‌ها، آلدهیدها، کتون‌ها، استرها و هیدروکربن‌های سبک هستند. این مواد می‌توانند از منابع طبیعی مانند گیاهان و مواد غذایی یا از فرآیندهای صنعتی منتشر شوند. از نظر محیط‌زیستی و بهداشتی، ترکیبات آلی فرار می‌توانند موجب آلودگی هوا، بوی ناخوشایند و مشکلات تنفسی شوند. در صنایع، این ترکیبات کاربردهای گسترده‌ای دارند، از جمله در عطرسازی، رنگ‌ها، حلال‌ها و محصولات شوینده. ویژگی فرار بودن باعث می‌شود این مواد سریع تبخیر شوند و به راحتی وارد هوا شوند، که گاهی خطرناک و قابل اشتعال است. در آزمایشگاه‌ها و صنایع، کنترل میزان ترکیبات آلی فرار اهمیت زیادی دارد تا سلامت انسان و محیط زیست حفظ شود.